根据代表海洋配料行业的国际贸易机构IFFO发布的最新数据，全球养虾业的增长是鱼粉市场增长的主导因素。

在10月19日至21日以在线形式举行的年度会议上，IFFO专家表示，鱼粉需求继续受到虾养殖部门的推动，特别是在亚洲和南美洲。

厄瓜多尔以出口为主的虾业在2006年至2020年间增长了564%，预计这一趋势将继续下去。亚洲的宠物食品行业和中国的猪肉行业也是鱼粉市场未来增长的最大因素。中国的养猪业正在从猪瘟中恢复，尽管目前中国的猪肉价格处于低迷状态，这可能会抑制增长。

2020年，亚洲消耗了全球鱼粉产量的70%以上，这主要是由于水产养殖业，而水产养殖业占了鱼粉使用量的86%。增长率最高的是中国的猪饲料行业和全球宠物食品生产，尽管猪只占鱼粉总市场的不到9%，宠物食品仅占少数。

2020年，秘鲁是鱼粉的主要出口国，占市场的27%，智利以9%的份额位居第二。中国是最大的单一进口国，为140万公吨，占市场份额的41%。IFFO市场研究总监恩里科·巴希斯（Enrico Bachis）表示，这种情况预计不会在2022年改变。

Bachis说，在水产养殖部门，甲壳类动物占鱼粉使用量的28%，包括虾在内的其他淡水动物占23%，海鱼占21%，鲑鱼占14%。罗非鱼养殖的使用率不到5%。

截至8月，到目前为止，2021年的鱼粉产量与2020年同期相比增长了6.5%，鱼油产量增长了12%。据IFFO报道，秘鲁、智利和印度是这两种商品生产的主要驱动力。

IFFO的小组讨论还涉及蓝色食品的未来、气候变化的影响、市场趋势、营养、鱼类健康和生长、新成分和可持续性，包括非法、无管制和未报告（IUU）捕捞问题。

Barange说，在过去80年中，海洋变暖导致最大可持续产量下降了4.1%，到2050年，最大捕捞潜力预计将下降12%，地理差异很大。他警告说，气候变化将破坏整个海鲜价值链，从机构和管理系统，到捕鱼作业、加工、市场和消费。他说，缓解和适应气候变化对解决气候变化的影响至关重要。

IFFO总干事佩特·约翰尼森（Petter Johannessen）表示，他看好“蓝色食品”或海洋环境衍生食品的潜力。约翰内森引用了通过蓝色食品评估（Blue Foods Assessment）进行的研究。蓝色食品评估是由可持续海洋经济高级别小组委托开展的一项联合国际倡议，该小组最近完成了两年来关于蓝色食品在创建健康、可持续、公平的食品体系中的作用的研究。蓝色食品评估研究发现，与目前水平相比，更好的管理和技术创新可以使来自海洋的食品供应增加六倍。Johannessen表示，食品行业需要更好地融入蓝色食品运动，整合蓝色食品信息。

他说：“我们坚信，蓝色食品是缓解气候变化影响的解决方案。“到2050年，对鱼类的需求预计将翻一番。由于鱼类是一种有限的资源，我们都知道，需求的增加取决于水产养殖的增长。想到用一公斤海洋原料生产五公斤养殖鱼类，令人印象深刻。”

IFFO总裁Anne Mette Baek表示，该行业还可以更好地防止副产品进入废物流。Baek说，副产品已经占鱼粉和鱼油的三分之一，但该行业可以做得更好。

她说：“水产养殖业的发展将带来更多的好处，水产养殖业本身也会产生副产品，从而减轻对陆地环境的压力。”

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