乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉区间价格上限和集中价格下限走低。贸易商表示，终端用户对0.40美元左右价格越来越犹豫，因为部分人只对0.30美元至0.40美元的价格感兴趣。终端用户表示，他们的库存充足。第一季度的合同仍在制定中，因为预计今年最后几周的乳清粉现货市场活动仍然低迷。饲料级乳清价格保持不变，交易缓慢。高蛋白乳清市场仍然存在一定的不确定性。这种不确定性影响了乳清粉的市场行情。随着折扣牛奶越来越多地进入第三类渠道，在需求（即出口需求）开始回暖之前，预计短期内市场不会有所改善。
据DMN月度平均报告显示，11月份中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.4393,10月份为$0.4400。11月份中部地区乳清粉区间价格平均值为$0.3250，10月份为$0.3308。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3000-0.3500美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3900-0.4700美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4100-0.4500美金/磅。
乳清粉-美国东北部
本周东部地区乳清粉区间价格两端走低。自上周三以来，芝加哥商品交易所乳清粉的市场价格也有所下跌。相关人士表示，尽管一些特定品牌的乳清粉比其他品牌的需求更高，但乳清粉的需求是疲软的。这些需求更高的品牌更难获得，但总的来说乳清粉可供现货购买。当地的奶酪制造商忙于生产，有大量的浓缩乳清可供干燥。尽管一些工厂经理表示，劳动力和供应链短缺导致他们减少了干燥时间表，但是乳清粉生产是稳定的。据DMN报道，11月东部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.4635 ，10月则为$0.4717。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4100-0.4950美金/磅。
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉区间价格下限走高。与此同时，区间价格上限和集中价格下跌。在芝加哥商品交易所，乳清粉价格自上周三以来下跌0.75美分。联系人表示，国内对乳清粉的需求受到一定程度的抑制，部分人预计，到2023年初，现货交易仍将有限。现货交易商表示，乳清粉库存可供采购。乳清粉生产稳定，但由于干燥时间表的重点是更高的浓缩乳清蛋白和渗透物，所以数量有限。劳动力短缺和生产用品交付延迟导致一些地区的干燥作业低于产能。据DMN报道，11月西部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.4835，10月则为$0.4993。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3975-0.5250美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4400-0.5150美金/磅。
浓缩乳清蛋白
本周WPC34%价格稳步走低。合同外的市场活动很平静。虽然一些首选品牌的WPC34%制造商能够维持其价格水平，但其他制造商报告，他们受到了买家的抵制。乳清蛋白、脱脂奶粉和其他乳制品的价格不断下跌，对WPC34%造成了一定的价格压力。WPC34%的库存相对紧张，尽管供应情况因品牌而异。生产是稳定的，但一些加工商正在考虑生产更多的WPC34%，以代替更高的浓缩乳清蛋白，特别是如果他们能够满足婴儿配方奶粉的要求。用于婴儿配方奶粉生产的WPC34%的需求仍然强劲。2022年11月中部和西部地区WPC34%集中价格平均值为$1.8073，10月为$1.8085，去年则为$1.2149。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.4500-1.9500美金/磅；集中成交范围在FOB：1.6500-1.9000美金/磅。
乳糖
本周乳糖价格不变。现货市场活动基本平静，但有几笔区间价格下限的交易。业内人士推测，一些制造商可能有多余的乳糖库存，他们希望在今年年底前清空库存。此外，美国中部的运费可能会让制造商无法获得乳糖的价格点。库存仍然较多，但加工商仍然报告，大部分库存已有订单。第一季度的合同业务正在签订，但速度与往年不同。正常情况下，他们现在应该已经完成了第一季度的大部分业务。但是买家似乎更愿意推迟购买，也在等待新的一年会有其他的改变。乳糖产量稳定。然而，一些制造商正在考虑少生产高浓度乳清蛋白，多生产乳清粉或WPC34%。如果这样，业内人士预计乳糖的产量会减少一些。2022年11月中部和西部地区乳糖集中价格平均值为$0.4850，10月为$0.4760，去年则为$0.4129。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3500-0.6000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.4500-0.5200美金/磅。
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