乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉集中价格再次下跌。目前在乳清粉市场上，可互换的乳清数量明显充足，而品牌或特别受欢迎的乳清数量并不多。生产受欢迎的乳清粉工厂的加工商表示，总体而言，市场定价迫使他们以更接近但不低于芝加哥商品交易所现货认购价格的定价提供货物。牛奶供应一直保持季节性旺盛。中西部地区的现货牛奶价格低于第三类，在整个2023，价格低至12美元。买家意识到乳清粉的供应、高浓缩乳清蛋白市场的压力以及对东南亚市场的出口有限，因此他们不会急于购买短期需求以外的产品。动物饲料乳清价格处于区间价格下限。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2500-0.2900美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2800-0.4050美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3200-0.3800美金/磅。
乳清粉-美国东北部
本周东部地区乳清粉价格下滑。进入第三类工厂的牛奶产量稳定，奶酪生产依然强劲。液体乳清供应充足，生产的新乳清粉库存稳定。国内需求没有变化。除了牛奶和奶酪产量强劲外，一些加工商已将生产重点转向乳清粉，库存也很充足。品牌首选现货继续代表较高的乳清粉价格系列。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3800-0.4525美金/磅。
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉区间价格下限和集中价格上限走低。需求情况各不相同，出口市场可能有部分看涨，但由于供应充足，目前的需求充其量是稳定的。西部地区牛奶产量参差不齐，但对于第三类工厂来说，产量总体上还是充足的。根据一些加工商的说法，对高浓缩蛋白的需求有所改善，但价格尚未大幅上涨，因为今年春季WPC80%的库存基本保持稳定。随着芝加哥商品交易所(CME)价格降至低于0.30美元的水平，市场行情(至少目前)仍处于持续看跌。尽管如此，大部分特定品牌的需求继续保持交易价格在0.30美元到0.40美元。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2600-0.4700美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3600-0.4000美金/磅。
浓缩乳清蛋白
本周WPC34%市场行情依然疲软。尽管区间价格没有变化，但集中价格下限走低，现货价格拉低WPC34%的可互换品种。一些制造商表示，在竞争激烈的报价中，买家目前正在货比三家，寻找更低的价格。需求喜忧参半，对可互换品种的需求疲软，对品牌首选应用的需求稳定。除一些特定品牌外，WPC34%生产稳定。一些业内人士指出，WPC80%的市场似乎已经企稳，这让人们看到了WPC34%的市场可能很快也会企稳的希望。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.8000-1.3500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.9000-1.2800美金/磅。
乳糖
本周乳糖价格稳定到略低。虽然合同走货仍令人满意，但现货销售更具挑战性，反映了买卖双方感知到库存水平。乳糖库存参差不齐。一些制造商报告，他们有大量的乳糖，而另一些制造商则表示，他们已经将库存管理到一个更平衡的状态。也就是说，整个行业的乳糖水平很高，而且产量稳定。由于过去几周他们一直在积极运送大量乳糖，一些制造商表示，他们迫切希望看到该行业的库存数据更新。他们希望在第三季度谈判之前看到乳糖量的减少。由于一些买家被较低的价格所吸引，需求有所回暖。虽然受到活动增加的鼓舞，但加工商的乐观态度仍是谨慎的。二级市场可能有大量的乳糖库存，最终，需求将会有所增加，或至少继续以稳定的速度，以清空库存。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1350-0.5000美金/磅；集中成交范围在FOB：0.1700-0.3400美金/磅。
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