价格行情周报（2023年7月10日-7月14日）

乳清粉-美国中部

本周中部地区乳清粉除了集中价格上限保持稳定外，其他均继续走低。中西部上游地区广泛供应的牛奶使三级加工商在今年上半年都很忙。本周大部分牛奶价格仍低于第三类，但奶酪制造商表示，近几周现货牛奶供应已开始明显下降。南部各州的牛奶产量显然受到了强湿度和高温的影响。尽管如此，在2023年的大部分时间里，乳清粉加工一直很受欢迎。国内终端用户的需求正在趋于稳定，但除了短期使用外，客户还没有尝试积极囤货。饲料乳清价格保持不变。饲料乳清终端用户在乳制品碳水化合物方面有许多选择。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2000-0.2300美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2200-0.2900美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2350-0.2700美金/磅。

乳清粉-美国东北部

本周东部地区乳清粉区间价格两端均下跌。第三类制造业季节性稳定。洪水造成的大面积道路封闭严重影响了该地区的乳制品业务，一些奶酪制作业务也受到了影响。联系人仍对有限的存储空间表示担忧。液体乳清易于干燥。尽管国内对乳清粉的需求非常平静，但干燥计划是稳定的。据说品牌偏好的现货供应是有的，并继续将价格控制在区间价格上限。一些不合规格的乳清粉正在以低于报告的价格出售给动物饲料。市场行情持续看跌。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2350-0.3350美金/磅。

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉区间价格两端均有所下跌。芝加哥商品交易所市场走势持续看跌，价格自上周三以来下跌1.50美分，本周收于0.2250美元。现货买家表示，有大量的乳清粉可以满足当前的需求。利益相关者指出，一些品牌的特定货物相对有限，并且在终端市场保持较高的价格。强劲到稳定的奶酪生产和充足的第三类牛奶量留下了充足的液体乳清可用于干燥。乳清粉产量稳定。需求量中等偏弱。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2400-0.3600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2700-0.3300美金/磅。

浓缩乳清蛋白

本周WPC34%区间价格下限和集中价格走低。一些加工商表示，饲料终端用户是目前唯一活跃的客户群，而这些用户数量是广泛的。食品级终端用户主要通过合同走货。品牌偏好的交易保持在区间价格和集中价格上限，但现货需求总体上仍然清淡。随着买家对WPC80% 和其他高蛋白乳制品的需求开始赠多，一些业内人士希望对这些品种的加工转变可以阻碍目前WPC34%市场行情的看跌走势，但近期市场行情明显处于看跌。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.6500-1.1300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7000-1.0700美金/磅。

乳糖

本周乳糖价格继续走低。区间价格下限和集中价格上限均下跌。乳制品碳水化合物市场在供需方面仍然非常不平衡。饲料终端用户采购的较低目数和未磨碎的乳糖、低蛋白和脱蛋白乳清。这将继续限制可互换乳糖的需求。品牌优选，高网目和婴儿级品种也面临一定压力。由于目前的市场状况，加工商已经开始转向其他混合和制造选择。最近几周，仓库空间的限制仍然是乳糖联系人的常规话题。总而言之，目前的市场行情是坚决看跌的。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1300-0.3600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.1400-0.2500美金/磅。

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