价格行情周报（2023年8月7日-8月11日）

乳清粉-美国中部

本周中部地区乳清粉价格保持稳定。市场看跌和看涨接近僵持阶段。最近，看跌显然已经占据了上风：广泛的牛奶供应、充足的第三类产品、低迷的高浓缩蛋白市场和疲软的需求，特别是来自亚洲的需求，在今年的大部分时间里都对乳清粉市场构成了压力。最近出现了一些看涨，比如整个地区(以及全国大部分地区)的牛奶供应量减少，现货市场库存交易放缓，以及国内终端用户由于当前的价格点而减少了一些犹豫。总而言之，现货市场和季度交易仍有大量乳清，但需求已开始有所加快。本周动物饲料乳清交易较为平静，价格持平。

据DMN月度平均报告显示，7月份中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.2508, 6月份为$0.2947。7月份中部地区乳清粉区间价格平均值为$0.2076，6月份为$0.2257。

中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.1850-0.2000美金/磅。

美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.1900-0.2800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2400-0.2600美金/磅。

乳清粉-美国东北部

本周东部地区乳清粉价格保持稳定。由于高温和潮湿持续影响奶牛的舒适度和牛奶成分，奶酪生产季节性放缓。少量的液体乳清可用于干燥，但联系人注意到干燥时间表是稳定的。据说乳清粉的库存状况良好，也就是说，由于需求已经放缓，库存能够慢慢补充。联系人表示，品牌首选现货库存状况良好。一些不规范的乳清粉继续出售给动物饲料渠道，但是联系人表示，目前其他蛋白质混合物更受客户欢迎。

据DMN报道，7月东部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.2759 ，6月则为$0.3560。

第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2250-0.3100美金/磅。

乳清粉-美国西部

本周西部地区乳清粉价格全面走高。需求温和。利益相关者表示，买家在确保超出其当前需求的货物方面较少犹豫。需求喜忧参半，墨西哥和南美买家的兴趣明显上升。货物可以满足当前的需求。一些制造商报告，尽管牛奶产量季节性下降，但奶酪生产中充足的液体乳清可用于稳定的乳清粉生产。

据DMN报道，7月西部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.2868 ，6月则为$0.3289。

西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2400-0.3400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2700-0.3200美金/磅。

浓缩乳清蛋白

本周WPC34%价格继上周下跌后保持不变。一些联系人表示，报价已开始出现转机。他们表示 ，就在两周前，价格还在0.60美元左右，现在已经接近0.70美元。市场仍远未看涨，但部分联系人认为，市场可能已经触底。饲料终端用户仍然是一些加工商的主要客户。加工商表示，除了合同限制外，近期有特定需求或品牌偏好的终端用户一直比较安静。业内人士认为，WPC80%等高蛋白混合物正在从明显的看跌中反弹，部分人表示，从现在到第四季度，生产有望转向这些混合物。

2023年7月中部和西部地区WPC34%集中价格平均值为$0.8743，6月为$0.9482。

中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.6500-1.0500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.6600-1.0000美金/磅。

乳糖

本周乳糖区间价格下限下滑1美分，据报道，出口交易低于第31周的最低价。随着一些品牌偏好的加工商表示，最近几周他们的客户重拾兴趣，高端产品和低端产品的价格大多有所上涨。地点、目数、包装和终端用户的要求都在价格差异中发挥了一定的作用。在过去的两周内，所有品种的客户参与度都趋于稳定。总而言之，市场行情仍然不确定，但相对于夏初，市场行情略有看涨。

2023年7月中部和西部地区乳糖集中价格平均值为$0.1964，6月为$0.2229。

食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1200-0.3650美金/磅；集中成交范围在FOB：0.1500-0.2500美金/磅。

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