乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉区间价格下限和集中价格两端走高。该地区在0.30美元以上的交易非常活跃。加工商和买家以及终端用户都表示供应趋紧。部分人表示，报价现转向0.30美元左右。该地区的牛奶供应开始缓慢增加，但奶酪生产却参差不齐。该地区的一些加工在本周和下周安排了一些停机时间。关于乳清，一些加工商表示，有限的现货供应将持续到本月。终端用户表示，他们期待在第一季度建立合同协议。高浓缩蛋白，即 WPC80%和即时WPC80%，目前被看好。许多知情人士表示，在牛奶供应季节性充裕的情况下，向高蛋白的转变，一直是推动乳清粉市场健康发展的一个因素。动物饲料乳清交易清淡，但较上周活跃一些。现货价格在动物饲料乳清区间价格下限走高。
据DMN月度平均报告显示，9月份中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.2908, 8月份为$0.2546。9月份中部地区乳清粉区间价格平均值为$0.2258，8月份为$0.1974。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2300-0.2500美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2800-0.3400美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3000-0.3300美金/磅。
乳清粉-美国东北部
本周，东部地区乳清粉区间价格两端小幅走高。奶酪联系人继续报告，牛奶供应紧张，一些现货正在以高于等级的价格出售。最近几周，由于生产商调整了牛奶产量，奶酪产量保持不变。液体乳清量呈下降趋势，部分联系人报告，干燥乳清的库存已经收紧。业内人士表示，尽管供应趋紧，但国内需求相对不变。饲料买家继续表示，由于乳清蛋白质的价格更好，他们选择购买浓缩乳清蛋白，而不是乳清粉。
据DMN报道，9月东部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.2929 ，8月则为$0.2647。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2800-0.3525美金/磅。
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉区间价格和集中价格下限都略有上涨。从第四季度开始，非首选品牌的交易仍然较为活跃。国内需求稳中有降。一些制造商表示，漂白乳清库存紧张。大量的漂白和未漂白乳清可满足市场需求和履行合同订单。出口需求温和。稳定的奶酪生产计划可以制造足够的液体乳清，以保持乳清粉生产计划的稳定。然而，随着浓缩乳清蛋白市场的相对强劲，一些有能力生产这两种产品的加工商将生产计划集中在浓缩乳清蛋白上。本周的市场行情看涨而非看跌。
据DMN报道，9月西部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.3293 ，8月则为$0.3098。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.3000-0.3700美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3200-0.3600美金/磅。
浓缩乳清蛋白
本周WPC34%区间价格下限保持不变，区间价格上限和集中价格两端都走高。最近几周，现货买家更愿意采购额外的WPC34%，因为价格仍然低于其他替代蛋白质来源。利益相关者表示，一些动物饲料采购商对目前的价格感到满意，因此正在确保额外的WPC34%。WPC 34%库存可供现货采购，不过一些受欢迎的品牌库存有些紧张。WPC34%产量稳步减少。业内人士报告，高浓缩乳清蛋白看涨的市场前景已导致一些干燥公司将生产计划转向这些商品，从而限制了WPC 34%生产计划的时间。
2023年9月中部和西部地区WPC34%集中价格平均值为$0.8254，8月为$0.8191。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.7200-0.9800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.8000-0.9100美金/磅。
乳糖
本周乳糖区间价格下限走低，而区间价格上限和集中价格两端都走高。业内人士表示，本周国内对乳糖的需求有所回升，因为随着第四季度的开始，现货买家似乎有所复苏。乳糖生产商表示，他们本周继续签订第四季度的合同订单。对乳糖的出口需求仍然低迷。一些利益相关者表示，他们正以接近区间价格下限的价格向国际买家提供大量乳糖，以促进销售。乳糖可供现货采购，但联系人报告，满足更严格的终端用户规格的乳糖库存有些紧张。乳糖产量稳定。
2023年9月中部和西部地区乳糖集中价格平均值为$0.2360，8月为$0.2078。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1000-0.3950美金/磅；集中成交范围在FOB：0.1800-0.2850美金/磅。
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