上海奶业行业协会生鲜乳成本调查工作组对5个成本调查样本点(奶牛场)2020年5月至2021年4月期间相关成本数据进行调研、统计和测算,经“生鲜乳成本调查专家小组”审核确认,上海地区奶牛场2021年下半年度生鲜乳平均生产成本为4.11元/公斤。
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