3月3日，联合国粮农组织发布2月份食品价格指数。

»粮农组织食品价格指数*2023年2月平均为129.8点，环比略有下降（0.6%），连续第十一个月下降，与2022年3月的历史峰值相比已经回落29.9点（18.7%）。指数本月微跌主要反映出植物油和乳制品价格指数的大幅下跌，谷物和肉类价格指数亦略有松动，共同抵消了食糖价格指数暴涨的影响。

»粮农组织谷物价格指数2月平均为147.3点，环比微跌（0.1%），但同比上涨2.0点（1.4%）。国际小麦价格在连续三个月下跌之后本月小幅回升（0.3%），主要反映出市场对美国硬红冬小麦主产区干旱状况的持续担忧，对澳大利亚供应的强劲需求也对价格有所支撑，但出口国之间的激烈竞争限制了小麦价格的涨幅。世界玉米价格微幅变化，环比仅上涨0.1%。其中，阿根廷生长条件恶化，巴西出口强劲而第二季玉米种植却出现延迟，导致价格上行；但对美国供应的需求低迷，拖累了玉米出口价格。相比之下，在其他粗粮中，高粱世界价格在2月份小幅下降（0.2%），大麦价格亦略有下滑（0.9%），主要原因是南半球季节性供应增加。另一方面，由于大多数亚洲主要出口国的贸易活动放缓，同时其本国货币对美元贬值，2月国际大米价格下降了1.0%。泰国的情况尤为典型，泰铢汇率在1月触及10个月以来的顶点，本月开始走低，导致1月出现涨幅的各项指数2月应声回落。

»粮农组织植物油价格指数2 月平均为135.9 点，环比下降 4.5 点（3.2%），创2021年初以来的新低。指数持续下行源于棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油世界价格下跌。2月，国际棕榈油价格连续第三个月下跌，主要受全球进口需求持续不振的抑制，东南亚主要种植区的产量出现季节性下降也未能扭转价格跌势。与此同时，世界大豆油价格继续下跌，原因是主要进口国采购放缓，而南美产量前景向好。葵花籽油和菜籽油的世界报价则在充足的全球出口供应拉动下持续下行。

»粮农组织乳制品价格指数 2月平均为131.3点，环比下跌 3.6 点（2.7%），同比下降10.2点（7.2%）。2月，乳制品价格全线走低，黄油和脱脂奶粉跌幅最大。尽管北部亚洲近几周的进口量明显增加，但全球进口需求（尤其是近期交货）的持续疲软导致价格再度下挫。此外，西欧近几个月的季节性牛奶交货量高于月度平均水平，加上黄油、奶酪和脱脂奶粉库存，西欧可出口供应量增加，因此也拖累了全球出口价格。

»粮农组织肉类价格指数*2 月平均为 112.0 点，环比仅微跌（0.1 点，0.1%），同比上涨 1.9 点（1.7%）。2月，国际禽肉价格连续第八个月下跌，尽管一些主要生产国禽流感疫情暴发，但全球供应仍可充分满足疲软的进口需求。相比之下，由于市场担忧欧洲内需走强会导致出栏生猪供应不足，国际猪肉价格上涨。牛肉价格止住了自2022年6月以来的跌势，本月保持平稳，主要受进口采购增加的支撑，尤其是来自北亚的采购，推动全球牛肉供需达到相对平衡的状态。国际羊肉价格也基本稳定，因为全球需求足以消化澳大利亚供应的增量。

»粮农组织食糖价格指数2月平均为124.9点，环比上涨8.1点（6.9%），创2017年2月以来的新高。2月的反弹主要系印度下调2022/23年度食糖产量预测，导致当季出口前景受挫。面对旺盛的全球进口需求，对印度出口供应减少的担忧进一步推高了世界食糖价格。不过，泰国良好的收获进度和巴西主产区的充足降水限制了本月食糖价格的涨幅。国际原油报价和巴西乙醇价格的走低也阻止了世界糖价进一步上行。

*与其他商品类别不同，在计算并发布粮农组织食品价格指数时，用以计算粮农组织肉类价格指数的大多数价格尚不确定；因此，最近几个月的肉类价格指数是综合预测价格和实际价格后得到的。这有时就需要对粮农组织肉类价格指数进行大幅调整以得出最终数字，反过来可能会对粮农组织食品价格指数产生影响。

*本文转载自网络，如有侵权，请联系删除，电话：0371-63357633*