在国内方面生鲜乳价格：截至12月1日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.32元/公斤，环比下降0.2%， 同比上涨6.2%。
各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）全脂奶粉价格回落，稀奶油继续下跌。
人民币对美元汇率走势，人民币主动调高外汇准备金率，打压升值预期，美元反弹。
1. 国内生产企业继续投放全脂奶粉，但市场报价和厂家出货心理价位相差较大，成交稀疏；
2. 安佳黄油供应预计月底前将有所恢复；
3. 新西兰主要工厂再次提高收奶价格，保障前期的高价订单供应；
4. 欧洲和美国疫情继续发酵，对供应链和生产影响持续；
5. 随着奶产量逐步提高，奶价波动；
6. 主要大宗品市场在新型病毒导致的封禁措施增加的情况下，又有所反弹.
全脂奶粉：
全脂奶粉价格仍然处于箱体中，国内整体需求弱于预期叠加套牢盘压力，使得即使供应方不断有利好放出，仍然无法使得价格突破箱体上沿，但整体一月份到货的成本也决定了手持大量仓位的生产企业也无法以更低的价格来打压市场。
脱脂奶粉：
欧美脱脂奶粉期货价格继续保持强势，各大型工厂基本已经预售了未来2-3个月的产能，所以一季度末之前很难看到欧洲像样的回调。
无水奶油：
无水奶油总体仍较稀缺，但有外资在国内的生产工厂抛货，也对市场价格有一定压制。
黄 油：
安佳黄油继续表现强势，而其它品牌黄油开始出货减缓。
奶 酪：
奶酪各品种走势较稳健，除北欧某品牌仍有大量奶油芝士代售外，其它各品牌出货逐步恢复，但价格仍然难以上升；马苏和车达市场逐步回暖，供需两旺。
淡 奶 油：淡奶油市场表继续低迷，主流新西兰品牌现货价格均持续回落，欧系品牌中，除铁塔外，价格均难以提振，市场抛货猛烈。
UHT 奶
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UHT奶市场，兰雀牛奶继续充斥市场，填补了波兰品牌涨价后的空缺，但持续将有较大难度。
