在国内方面生鲜乳价格：截至2月9日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.27元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌0.5%。

1. 国内生产企业进口奶粉国内投放频繁，成交寥寥。

2. 国内奶产量耗用均衡，奶价平稳。

3. 新西兰乳脂库存较高，奶粉库存较低。

4. 澳洲奶酪价格大涨，黄油价格报价升高，多款澳洲产品报价本周涨幅远超其它区域。

5. 欧洲奶产量不佳，导致乳品价格淡季不淡。

6. 西欧诸国中，前期价格处于低位的法国脱脂奶粉和黄油近两周价格狂涨，已经超过前期表现更凶猛的荷兰报盘。

7. 俄乌危机继续，乌东地区交火，预计美元避险功能将增强。

8. 各地西餐连锁及茶饮行业春节表现不佳，市场消费惨淡。

脱脂奶粉：脱脂奶粉价格继续大幅度上升，成交活跃。

黄   油：黄油由于新西兰主力品牌在302次拍卖再次上调价格，各品牌跟随上涨，澳洲由于本土产能问题，价格暴涨，前期处于低位的澳洲黄油价格迅速接近新西兰工业品牌价格，考虑到澳洲黄油的低熔点导致的很多应用问题，竞争力大幅度减弱。

奶   酪：奶酪内外盘报价继续上扬，由于美国出口不畅，澳洲奶酪很多转为本土自用，出口欲望走淡，导致对外报价飙升。

淡 奶 油：淡奶油市场继续走平，主力新西兰价格稳定，欧系高脂肪系列价格坚挺。

UHT 奶：常温奶市场来自传统低价产区的东欧区域大幅度抬高报价，中小企业的国内常温奶在悄悄反弹，整个市场只有北欧和国内北方乳企的合资品牌异常奇怪的仍然在抛售各款全脂和脱脂产品，价格走势低迷，成为常温奶市场最耀眼的明星。

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