在国内方面生鲜乳价格：截至3月30日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.17元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌2.3%。

1. 华东疫情继续发酵，除上海继续静默外，外溢的多数华东城市也相继短暂停摆，上海大多数仓库封停，物流受阻。目前疫情仍未出现拐点，对消费打击巨大；

2.国内北方主要乳品生产企业均已开始抛售全脂，除龙头继续线上下投放外，其它企业相继加入，继续拉低市场价格；

3.各地奶价继续下行，除喷粉继续外，上海地区协议奶价主动下调，显示了当地的巨大压力；

4. 新西兰3月以来产能恢复较好，再次调高收奶预期；

5. 欧洲乳业继续遭受能源价格和大宗饲料价格高企打压而产能恢复艰难；

6. 乌俄冲突持续，马里乌波尔仍在收尾，由于俄方乐观的估计了谈判形式主动撤出围攻基辅部队后，布恰惨案的发生使得局面急转直下，乌方否认之前的承诺，局面再次恶化；而俄美双方不断加码的勇敢者游戏，将使得大宗原料价格更加难以回落；

7. 美国继续加快加息步伐，非美货币压力不断增大。

脱脂奶粉：脱脂奶粉价格仍未松动，欧系货物紧缺，而新澳系价格，由于拍卖的再次上扬而愈发坚挺。

黄 油：黄油方面，新西兰主力品牌由于出货情况不佳而继续降价，其它各品牌也随之价格下调，预计本轮调整降维持到二季度末。

奶 酪：奶酪外盘高企，国内仍然是分化严重，主力新西兰品牌奶油芝士仍有批号压力，使得其它二三线品牌抛货不断；马苏走势胶着，一方面餐饮歇业打压需求，另一方面库存不多也使得价格坚挺；车达总体紧张，市场连临期货也走势凌厉，价格不断上升。

淡 奶 油：淡奶油市场承压，各品牌均有一定出货压力，但法系各品种出货较好，因为后期欧系淡奶油大幅度涨价，而使得市场惜售。

UHT 奶：常温奶市场国产奶开始大规模涌现，蒙牛，辉山都相继大力进入市场，前期活跃的兰雀和东欧的波兰系由于物流和成本压力，数量逐渐减少；北欧抛货主力库存也消化大半，剩余以临期小包装为主，市场进入国进洋退阶段。