一，全省屠宰量

全省3月屠宰生猪144.96万头，同比增长1103.91%，环比增长10.52%。

二，屠宰量与猪价

春节后随着屠宰量的持续增长，猪价也出现了持续的下跌。

三，重点屠宰企业屠宰量

其中上图所示四家七个屠宰场共屠宰生猪38.15万头，占全省总屠宰量比例为26.32%。2占比较上月下降2.51个百分点。

四，重点淘汰母猪屠宰企业屠宰量

五，分析

1，屠宰量同比大幅增长的原因

一是省内产能持续恢复尤其是牧原的产能快速增长带动了出栏量的增长，

二是去年同期仍处在新冠疫情封锁期，去年屠宰量基数较小，

三是今年春节前最后一周屠宰均重较20年春节前高10公斤以上，表示春节前压拦意愿较强，因此春节后集中出栏量较大，

四是三月河南疫情仍较为严重，淘汰母猪和低体重猪屠宰量保持高位

五是牧原肉食的投产提高了省内自宰的比例

2，猪价分析

春节后随着屠宰量的持续增长，猪价也出现了持续的下跌。随着疫情的好转，小体重猪和淘汰母猪数量持续下降，大体重压栏猪近期也出现了抛售潮，而去年11月北方由于各种传统疫情造成的仔猪损失较大，冬季由于非瘟疫情又大量淘汰了低体重育肥猪，这些损失对出栏的影响将在四五月份逐渐显现，因此预计四月中下旬猪价将触底反弹。

3，淘汰母猪屠宰量

本省疫情三月开始缓解，但是淘汰母猪屠宰量持续保持高位，主要是由于猪价下降导致低效率母猪开始大量主动淘汰。

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