一，全省屠宰量

全省定点屠宰企业5月屠宰生猪161.9万头，同比增长108.87%，环比增长9.09%。

二，屠宰量与猪价

5月，在屠宰量基本稳定的情况下，猪价出现了持续的下跌。

三，重点屠宰企业屠宰量

全省四家七个重点屠宰企业共屠宰生猪62.88万头，环比增长22.17%，占全省屠宰量的比例为38.84%。占比较上月上升2.16个百分点。

四，重点淘汰母猪屠宰企业屠宰量

上述六家淘汰母猪屠宰企业5月总屠宰量为11.94万头，环比上升6.32%，占全省总屠宰量的比例为7.37%，占比较上月下降0.19个百分点。

五，分析

1，5月屠宰量小幅上升，标猪占比继续下降，大猪占比继续提升。

2，受价格持续低迷影响，部分养殖户开始缩减能繁母猪数量，但清场退出仍为极少数。

3，重点屠宰企业屠宰量继续快速上升，主要是由于省内某汇大幅提升了屠宰量，环比4月大幅上升65%。屠宰后销售占比较低，大部分作为库存囤积。

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