一，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量

2022年11月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪2269万头，环比增长8.2%，同比减少14.35%。同时需要注意的是，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量占全部生猪定点屠宰企业屠宰量的比例一直在提升，因此规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量并不能进行一贯性分析。

二，十六省市宰后均重与猪价

12月猪价持续下跌，宰后均重在高位基本保持稳定。

三，猪肉零售价与生猪价格对比

近期猪肉零售价下跌速度远远慢于生猪价格下跌速度。

四，全省屠宰量

2022年12月全省共屠宰生猪275.4万头，同比增长15.36%，环比增长47.17%。

五，屠宰量与猪价

12月上半月疫情防控放开后疫情快速扩散，家庭消费受到影响，屠宰量小幅增加，下半月随着感染高峰回落，屠宰量迅速提升，价格持续低迷。

六，重点屠宰企业屠宰量

全省8家重点屠宰企业16家屠宰场，12月开工15家，共屠宰生猪148.05万头，环比增加34.49%，占全省屠宰量比例为53.76%，占比下降5.07个百分点。

七，重点淘汰母猪屠宰企业屠宰量

六家重点监测淘汰母猪屠宰企业12月总屠宰量为9.14万头，环比增长56.72%，占全省总屠宰量的比例为3.32%，占比较上月增长0.2个百分点。

八，各屠宰场屠宰量分布

九，简述

随着12月下半月本地消费逐渐恢复，之前停工的小型屠宰场陆续开工，小型屠宰场屠宰量及占比均有提升。

由于河南主要产品外调目的地长三角区域目前正处疫情高峰，消费下降，河南外调占比较去年同期下降5%左右。

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